
Som indikert av flere studier Vitamin C bekjemper stress og forbedrer til og med kognitive prosesser. Dette er mulig fordi det senker kortisolnivået i blodet og fordi det virker på nervesystemet ved å fremme dannelsen av myelin i nevroner. Det forbedrer dermed cellekommunikasjonen og optimerer prosesser som minne.
Matvarer som inneholder vitamin C har alltid vært verdsatt i vår kultur. Tidligere, for eksempel, for å møte vanskelige skipsoverganger, var blant de grunnleggende nødvendighetene alltid seilere med sitrusfrukter for å forhindre skjørbuk.
I dag tenker vi nesten alltid på dette vitaminet som et nøkkelelement for å forhindre influensa og forkjølelse . Imidlertid må det huskes at dette næringsstoffet alene ikke redder, helbreder eller forebygger sykdommer. Dette ja hjelper oss til å forebygge dem, styrke forsvaret vårt og fremme noen grunnleggende prosesser som kan garantere vårt velvære.
Det er like interessant å vite det Vitamin C bekjemper stress og bidrar til å holde hjernen din sunnere. Nedenfor ser vi dataene som støtter denne ideen.

Mekanismer takket være hvilke vitamin C bekjemper stress
En studie utført ved Oregon Health når en person har vitamin C-mangel, slutter GABA-reseptorene å fungere som de skal . Vi må tenke at γ-aminosmørsyre (GABA nøyaktig) utfører svært viktige funksjoner i sentralnervesystemet.
Lave nivåer av denne nevrotransmitteren er assosiert med angstlidelser, søvnløshet eller depresjon. Omvendt, ha høye mengder GABA fremmer avslapning konsentrasjon, hukommelse, en mindre følelse av frykt eller årvåkenhet, etc.
Dr. Henrique von Gersdorff, vitenskapsmann og medforfatter av studien, sier det vitamin C har sannsynligvis en viktigere funksjon enn vi tror i hjernen vår.
Faktisk er det kjent at det fremmer syntesen av forskjellige nevrotransmittere og at dets tilstedeværelse er avgjørende for å transformere dopamin til serotonin og at det også modulerer frigjøringen av nevrotransmittere i nerveceller.

Hjernen trenger vitamin C
Vitamin C bekjemper stress fordi det fungerer som en nevromodulator . Vi blir ofte fortalt at vi må øke forbruket av frisk frukt og grønnsaker å ha dette essensielle næringsstoffet, men det er interessant å huske på et nysgjerrig aspekt.
Den delen av kroppen vår som ser ut til å trenge vitamin C mest er hjernen. Det har vært mulig å demonstrere at når menneskekroppen er fratatt vitamin C, forblir dette elementet i hjernen lenger enn i noe annet organ i kroppen vår.
Vitenskapen har imidlertid ennå ikke klart å forstå hvilke prosesser og mekanismer den er i stand til å formidle. Bare én er kjent med sikkerhet da det har vært mulig å demonstrere det: Vitamin C senker kortisolnivået i blodet.
Studier som den som ble utført i 2015 av legene Oliveira J de Souza VV og Motta V demonstrerte at vitamin C bekjemper stress og angst fordi det regulerer frigjøringen av kortisol.
Den samme studien viste at en gruppe elever på videregående viste en bedre ytelse i aktiviteter som krevde dem minne og konsentrasjon etter økt vitamin C-forbruk i en måned.
Vitamin C er også viktig for kollagensyntesen. Takket være dette elementet tar vi ikke bare vare på helsen og motstanden til tenner og bein. Vi forbedrer også integriteten og motstanden til blodårene, en viktig faktor for å optimalisere våre kognitive prosesser.
Hvordan kan vi øke vitamin C-nivåene våre?
Selv om det kan virke rart og som spesialistene forteller oss Det er svært vanlig å ha utilstrekkelige nivåer av vitamin C .
Det er en utbredt oppfatning at en mangel på dette essensielle elementet gjør oss mer utsatt for å lide av tilstander som forkjølelse eller dårlig sårheling. Men som bekreftet av ekspertene det organet som ser ut til å trenge vitamin C mest er hjernen . Uten dette vitaminet føler vi oss mer slitne, det er vanskelig å konsentrere oss og vi kjenner en større følelse av stress.
Det er også greit å huske på det vi trenger askorbinsyre (vitamin C) for å forbedre jernopptaket.

Så la oss se hva vi kan gjøre for å garantere tilstrekkelige nivåer:
- I stedet for å ty til klassiske kosttilskudd, er det alltid bedre å følge et tilstrekkelig kosthold der følgende matvarer florerer:
- Appelsiner og sitroner
- Mango
- Granatepler
- kysten
- Uva
- Brokkoli
- Rød paprika
- Jordbær
Vi vet allerede at vitamin C bekjemper stress, men la oss ikke glemme det det er like viktig å forbedre vår livsvaner .
Unngå røyking, sport og integrer det i vår daglige rutine Passende avspennings- og håndteringsteknikker for angst og stress vil helt sikkert hjelpe oss .