Omega 3-fettsyrer er kraftige nevrobeskyttere. De forbedrer våre kognitive funksjoner, forhindrer depresjon og beskytter oss mot oksidativ skade og betennelse. Det er viktig å vite dette fordi disse essensielle næringsstoffene ofte mangler i kostholdet vårt.
Et interessant faktum å vite er at nesten 8 % av hjernen består av denne dokosaheksaensyren (DHA) som utfører vitale funksjoner i nevronstrukturer. Videre er det vist at Omega 3 er avgjørende for optimal fosterutvikling. Å følge en diett rik på dette stoffet under graviditet har positive konsekvenser mht intelligens og god kognitiv ytelse .
Omega 3-mangel under fosterutvikling er assosiert med dårlig hjernemodning og nevrokognitiv dysfunksjon.
Det er ikke rart at hjernen vår trenger denne typen flerumettede fettsyrer. For eksempel vet vi at det største evolusjonære spranget i hjernens utvikling går tilbake til 200 000 år siden da, som forskjellige funn viser, begynte våre forfedre å leve i nærheten av elver eller hav for å fiske. En diett rik på fisk, skalldyr og amfibier ga mer energi og næringsstoffer for å optimalisere hjernens utvikling .
Eksperter sier at vi bør ta Omega 3 fra fødselen og resten av livet. Kloke bestemødre slutter aldri å si at vi må spise mer fisk. Og de tar ikke feil, det er ingen tvil, men det er én ting som de kanskje ikke vet.
Forurensningsnivået i havet er stadig høyere. Den tidligere svært sunne fete fisken inneholder nå overskudd av kvikksølv og dioksiner . Den gode nyheten er imidlertid at Omega 3 finnes i mange andre matvarer som frø, tørket frukt og grønnsaker. Å øke forbruket av disse ingrediensene vil forbedre hjernehelsen din betydelig.
Omega 3 holder hjernen smidig og sterk
Studiene som er utført så langt på effekten av Omega 3 er positive. For eksempel ble det oppdaget at marsvin som tar Omega 3-tilskudd har større hjerneplastisitet, et større nivå av synapser mellom nerveceller og større tilkobling. Annen interessant forskning viser det Omega 3-fettsyrer reduserer depressive symptomer og blodtap hukommelse .
Dette næringsstoffet var mest kjent for å fremme god kardiovaskulær helse. Som et resultat har ulike kosttilskudd blitt tilgjengelige på markedet som lover å holde sykdommer som iskemisk hjertesykdom i sjakk. I dag støtter ernæringsfysiologer viktigheten av riktig og naturlig ernæring.
Riktig kosthold gir en rekke fordeler som er verdt å vite.
- Å følge en diett rik på Omega 3 er ikke bare bra for hjertet. For eksempel har det blitt oppdaget at selv om dette næringsstoffet ikke er til fordel for Alzheimer-pasienter, hjelper det pasienter med mild kognitiv svikt.
- Omega 3 har med andre ord en nevrobeskyttende effekt. Det er ikke helbredende, men hvis det tas gjennom hele livet, lar det deg nå en høy alder med en mer smidig og motstandsdyktig hjerne.
- Omega 3 forbedrer korttidshukommelse, verbal hukommelse, oppmerksomhet og informasjonsbehandlingshastighet.
- Et annet interessant aspekt gjelder sinnstilstanden. Hvis Omega 3 kan redusere (ikke kurere) symptomene forbundet med depresjon, skyldes dette en helt spesiell årsak: disse fettsyrene letter transporten av serotonin . Den vil ikke ha samme handlingsprinsipp som
Nysgjerrighet: sosiale og nærende relasjoner for en sunnere hjerne
Å ha en sunn smidig hjerne med god hukommelse og alltid mottakelig for ny informasjon avhenger av mange faktorer. Det er ikke nok å lære språk, spille et instrument eller øke antall bøker du leser. God stressmestring og tilfredsstillende, meningsfulle sosiale relasjoner er avgjørende .
Så kjære lesere, hvis du allerede tar hensyn til disse aspektene, er alt du trenger å gjøre å ta vare på kostholdet ditt. Livsstilen du adopterer, avlingene som produserer frukten, grønnsakene eller oljen du kjøper på supermarkedet er ikke alltid sunne. Spis godt Det krever engasjement, viljestyrke og litt visdom .
For eksempel er det ikke nok å bøte på mangelen på Omega 3 med kosttilskudd kjøpt på apoteket. Det ideelle er å bruke mat direkte, enda bedre hvis den kommer fra økologisk dyrking.
La oss nå se noen eksempler på ingredienser som er rike på Omega 3:
- Linolje;
- Chia frø;
- linfrø;
- Gresskarfrø;
- Krill olje;
- Olivenolje;
- Laks;
- Østers;
- Krabbe;
- Sardin;
- Saltet torsk;
- netter;
- Brokkoli ;
- Spinat;
- Tofu.
Avslutningsvis, husk at god hjernehelse, god hukommelse og godt humør ikke bare avhenger av vanene dine tanker eller resonnement men også av måten du tar vare på deg selv og kostholdet du følger. Invester litt mer i deg selv for å vinne i helse og velvære .
